266 ответов в этой теме

[Faanya]

Анечка - Кольчита, Баунти, Рафаэллы и просто печенья, добро пожаловать Новые рецепты заждались...

[Григорий Курлов]

Прекрасно, Анечка, в добрый путь - 2

А это всем для вдохновления, прошу любить любоваться и жаловать и не жаловаться - Джим Моррис, 75 лет. Бодибилдер из Калифорнии. Сыроед и принципиальный противник стероидов. Его тренировки проходят 6 дней в неделю. И при этом его рацион состоит только из орехов, фруктов, овощей и зелени.

[Kolechka]

Здрасте!

Начну я с супер-хита. Это сыроедческие баунти или как я их называю "№1".

Нам понадобится:

Кокос - одна штука

Кокосовое масло - пара столовых ложек

Жидкий, сырой сахар (сироп агаве, топинамбура, виноградный сахар) - три столовых ложки

Какао-масло - хм... ну, допустим, три ложки столовых

Какао-порошок сырой - столько же, сколько и масла


Нужно почистить кокос сначала от скорлупы, а потом еще и от темной кожурки, затем размельчить его в блендере хорошенько. Добавить в стружку масло (кокосовое) и сахар. Вымешать, немного охладить.
Затем скатать колбасками, ну или шариками. Убрать в холодильник.
Пока будущие конфетки застывают, нужно растопить какао-масло, добавить какао-порошок, хорошенько промешать.
Холодные кокосовые колбаски окунаем в теплый шоколад, который тут же застывает, обнимая сладкую начинку. Если шоколада получилось больше чем надо, можно окунуть конфетки два раза, будет только лучше. Потом убираем все опять в холодильник, чтобы глазурь окончательно затвердела. Думаю, что полчаса вполне достаточно.

Можно лопать!

[kotik]

Где найти эти продукты в магазинах или какие-то спец магазины??????? Кокосовое масло Жидкий, сырой сахар (сироп агаве, топинамбура, виноградный сахар) - три столовых ложки Какао-масло Какао-порошок сырой

[kotik]

Меня в Москве угощали капустой вкусной (квашенной) на дне Рождении ....подскажите где рецепт...не нашла... Спасибо...обнимаю...

[Faanya]

Меня в Москве угощали капустой вкусной (квашенной) на дне Рождении ....подскажите где рецепт...не нашла...

Света, может эта? Капуста.

А купить можно в интернет-магазине, посмотри по своему городу, наверняка что-то есть. Да и просто магазины, базары. Думаю гугл знает.

Кольчита, спасибо, облизываюсь до ушей, дождалась

[vlada]

Где найти эти продукты в магазинах или какие-то спец магазины??????
Кокосовое масло
Жидкий, сырой сахар (сироп агаве, топинамбура, виноградный сахар) - три столовых ложки
Какао-масло
Какао-порошок сырой

Ну, вот, например, хорошая ссылка, магазин "И-мне" в Калининграде: http://kaliningrad.i-mne.com

Кокосовое масло я в аптеке покупаю. Насчет сырого какао-порошка у меня вопрос: Анечка-Колечка, сырые молотые на кофемолке какао-бобы - это не то же самое ли, что и сырой какао-порошок?

[Kolechka]

...сырые молотые на кофемолке какао-бобы - это не то же самое ли, что и сырой какао-порошок?

Можно и просто смолоть бобы в кофемолке, но только тогда нужно молоть их долго и медленно, а то они начинают отдавать масло и совсем не промалываются, то есть получается паста, но с крупными фракциями. Для глазури лучше чтоб шоколад был понежнее, поэтому я выбираю какао-порошок.
Есть сырые варианты этого продукта, например вот этот: http://rawdinner.ru/...ic-cacao-powder По ссылке можно найти и описание того, как его производят, и чем он отличается от целых бобов.
Думаю, можно поискать и еще варианты, ну или все-таки молоть бобы.

[vedema]

Мне очень понравилось то, что я придумала, вот делюсь. Авокадо 2 Зелень( петрушка, укроп, кинза, все что любите) Чеснок одну головку Все кладу в блендер и смешиваю до состояния пасты. Чем больше зелени, тем интереснее вкус. Чеснок пробовала класть начиная и 2 х зубчиков. Так что тут все индивидуально. Но получается достаточно вкусно. Соли кладу оч мало, первые разы вообще не добавляла . Смотрите как вам больше нравитьcя.

[Женя Ниточка]

Наконец-то я нашла, где можно заказывать сыроедные продукты в Канаде! Сайт довольно- таки полезный - там и информация о заготовке и перевозке продуктов, и рецепты, и статьи. Правда, на английском, но это не проблема. Вот: http://www.realrawfood.com/ или в переводе: http://translate.goo...t...=1&ie=UTF-8 (очень смешно )

[Gag]

Наконец-то я нашла, где можно заказывать сыроедные продукты в Канаде! Сайт довольно- таки полезный - там и информация о заготовке и перевозке продуктов, и рецепты, и статьи. Правда, на английском, но это не проблема. Вот: http://www.realrawfood.com/ или в переводе: http://translate.goo...t...=1&ie=UTF-8 (очень смешно )

Спасибо, хороший сайт. Перевод еще краше. Особенно порадовала напряженно выдавленная гайка молока

[Faanya]

Аня-Колечка, расскажи, пожалуйста, про ту загадочную зеленую штуку. Я все время забываю, что резать и в каком количестве. Только авокадо с помидором и помню. Пожааалуйста, а?

[василиса]

Я что-то не пойму, а куда исчезли остальные страницы? Только собралась рецепты содрать, а их нет....КА-РАУЛ!!!!!! Мы теперь с дегедратором , но без рецептов, все помрем голодной смертью и не быть нам сыроедами...

[Lubava]

...стучите, и откроют вам
Сыроедим - Архив золотого фонда форума

[василиса]

...стучите, и откроют вам
Сыроедим - Архив золотого фонда форума

Спасибо Любава, спасла

[Faanya]

Аня-Колечка, расскажи, пожалуйста, про ту загадочную зеленую штуку. Я все время забываю, что резать и в каком количестве. Только авокадо с помидором и помню.

Пожааалуйста, а?

Поймала Кольчиту за хвост в скайпе, вот:

Anya: Чего-чего?
Anya: Песто с авокадо?
Anya: Гуакомоле которое? Которое мы с хлебцами ели?
Anya: Короче, если да, то:
Anya: Полтора-два авокадо, сок половинки большого лимона, пара долек чеснока, солька взбиваются в блендере в крем.
Anya: Один большой помидор, половинку красной плоской луковицы, порезать меленько, такими супер мелкими кубичками, порубить короче.
Anya: Ну воооот.
Anya: Потом эту крошку смешать с кремом, выложить в красивую пиалу и подавать с хлебцами тоненькими, по рецепту, который выкладывала Аня-Эль)))

Рецепт Ани-Эль тут.
У Колечки было офигенски вкусно. Пойду в аптеку.

[jagi]

Поймала Кольчиту за хвост в скайпе, вот:

Anya: Чего-чего?
Anya: Песто с авокадо?
Anya: Гуакомоле которое? Которое мы с хлебцами ели?
Anya: Короче, если да, то:
Anya: Полтора-два авокадо, сок половинки большого лимона, пара долек чеснока, солька взбиваются в блендере в крем.
Anya: Один большой помидор, половинку красной плоской луковицы, порезать меленько, такими супер мелкими кубичками, порубить короче.
Anya: Ну воооот.
Anya: Потом эту крошку смешать с кремом, выложить в красивую пиалу и подавать с хлебцами тоненькими, по рецепту, который выкладывала Аня-Эль)))

Рецепт Ани-Эль тут.
У Колечки было офигенски вкусно. Пойду в аптеку.

добавь ещё....много кинзы, курмин и кайенский перец

[Sana]

Еще один салат из авокадо:

1 авокадо
1 зубчик чеснока - пропустить через чесночницу
сок 1\4 лимона
1\5 луковицы - измельчить как можно мельче
соль по вкусу
черный молотый перец
,
Авокадо почистить, помять вилкой. Добавить чеснок, лук, лимонный сок, соль, перец. Подавать либо как самостоятельное блюдо либо с хлебом. Любителям острого можно добавить тоненькие колечкисвежего зеленого перца.

[Sana]

Салат из свежей кукурузы

Зерна 2 початков кукурурзы
1 авокадо
соль по вкусу
1 ч. л. оливкового масла
1 ч. л. соевого соуса (по желанию)

Срезать зерна с початков кукурузы. Авокадо почистить и нарезать некрупными кубиками. Смешать все вместе, по желанию добавить соевый соус.

[vlada]

Салат из свежей кукурузы

Зерна 2 початков кукурурзы
1 авокадо
соль по вкусу
1 ч. л. оливкового масла
1 ч. л. соевого соуса (по желанию)

Срезать зерна с початков кукурузы. Авокадо почистить и нарезать некрупными кубиками. Смешать все вместе, по желанию добавить соевый соус.

Сана, рецепт надо начинать словами: едем в Израиль, покупаем свежую кукурузу. Дальше по тексту.