1093 ответов в этой теме

[Гоша]

Понравилось выражение Валдиса(правильно вроде имя сказал) в ветке "Дневник голодальщика" о моно сыроедении.Он сказал,что человек впринципе рожден и может питаться подножным кормом,сорвал -съел.У меня это нашло совмещение со словами,что Бог не оставил ни одну свою тварь голодную,ни птицу ни животное,-всем хватает ,чтобы жить.У человечества питание стало культом.Может я ни не против или даже за!Но вот свобода от мыслей о пище это большой успех.

[vlada]

http://godmeal.ru/meropriyatiya.html
В Москве проходит сыроедный фестиваль 22 октября.
Везет вам, москвичи.

[olga-dnepr]

мясо я заказываю через интернет-маназин органической еды.

Влада, а можеш скинуть ссылку на этот магазин или как найти. Я бы тоже попробовала. Мы стараемся все молочное в селе покупать. Но с мясом, к сожалению, таких источников пока нет.
Кстати, после "опасно еда" тоже выкинули специи со всякими ЕЕЕЕ и добавками.
Еще йогурты сами делаем и хлеб печем в хлебопечке.

[vlada]

Вот по этим ссылкам я заказываю:
http://www.karpovdvor.com/
http://organic.dp.ua/ - Аню, хозяйку, знаю лично, очень нравится).

[Линой]

http://godmeal.ru/meropriyatiya.html
В Москве проходит сыроедный фестиваль 22 октября.
Везет вам, москвичи.

Спасибо. Интересные видео на этой странице. Сделаю сыроеденный борщ.
Очень радует, что сыроедов уже так много.

[olga-dnepr]

Вот по этим ссылкам я заказываю:
http://www.karpovdvor.com/
http://organic.dp.ua/ - Аню, хозяйку, знаю лично, очень нравится).

Спасибо, надо будет мужу показать. Только цены у них, конечно, в 2 раза выше, чем на Озерке или др.рынках.Куры-98 грн и яйца-25 грн.-должно быть уж очень органические.

[Костя Емец]

Три месяца назад меня „снесло” на сыроедение. Примерно месяц, помимо фруктов и овощей, пробовал есть, замоченные или пророщенные, чечевицу, пшеницу, разные крупы. Но очень быстро пришел к выводу, что все гороздо проще. Есть нужно то, что хочется, и что не требует никакой готовки. А хотелось мне только фруктов и бананов, помидоров и огурцов. Ними и питался. Помидор вкусный сам по себе, огурец вкусный сам по себе, про фрукты и говорить нечего, никакой тебе резки, готовки – помыл и ешь. Красота. Другое дело, что с непривычки есть постоянно хотелось. Хотя не так. Чувства голода как такового не было, не хватало привычных вкусовых ощущений, которые хотелось удовлетворить, и привычных ощущения в теле от привычной еды. Поэтому и пробовал есть пророщенную чечевицу, пшеницу и т.п. Они в принципе съедобные, но елись как то без энтузиазма. А месяца через полтора мне уже ничего не хотелось кроме фруктов и бананов, помидор и огурцов. Иногда ел капусту и морковь. Ну и орехи ел постоянно. Зная, что переход на новый режим питания это процесс длительный и нелегкий, срывы я сразу исключил и заменил их сознательными откатами. Если чувствовал, что скоро сорвусь, или попадал на какое-нибудь застолье, то просто позволял себе есть то, что хотелось из традиционной еды. А на следующий день наблюдал за реакцией организма. Реакция явно отрицательная. Можно сравнить с похмельем. Ощущения не совсем такие как на похмелье на суть одна – самочувствие паршивое. Один из неприятных моментов это потеря веса. Сразу меня самого это беспокоило, плюс давление близких по поводу моей худобы. Но плюсы от сыроедного режима питания явно перевешивали и, я перестал париться по поводу торчащих ребер, а сочувствующим отвечал, что мясо это дело наживное. Сейчас мой вес стабилизировался в районе 52 кг. Но самое худшее то, что я стал мерзнуть. В августе, когда температура переваливала за 30, и народ изнывал от жары, я чувствовал себя вполне комфортно. При +25 мне было уже зябко, при +20 я уже мерз и приходилось надевать джинсовую курточку. А когда осенью похолодало, я уже не мог согреться ни днем, ни ночью. Спал под тремя одеялами в теплых носках, а ноги все равно были ледяными. Бррррррррр. Пришлось ввести в рацион тушеные овощи. Потеплело. Но к этому времени у меня уже сложилось свое видение режима питания (об этом напишу позже), к которому, по всей видимости, я в итоге приду. Поэтому не парюсь по поводу того, что сейчас приходится есть неестественные для организма продукты. Сейчас в моем рационе около 70% фрукты, остальное сырые или тушеные (чаще сырые) овощи, в основном белокачанная и цветная капусты, иногда с морковью или свеклой. Ну и наверное процентов 10 всего остального, так сказать дань собственным привычкам и слабостям, и в утешение близким, что мол не такой я и пропащий. Хотя, в последнее время, видя в какую сторону я меняюсь, их первоначальная паника и беспокойство по поводу моего здоровья, особенно психического, сошли практически на нет. Только ребра мои щупают с сочувствием. Теперь о самом приятном. Хотя я, можно сказать, только прикоснулся к сыроедению, но уже в полной мере ощутил явные преимущества такого режима питания. А если учесть, что мой ориентир – фруктоедение, то перспективы даже представить себе трудно. Возрастает энергетика организма, его выносливость. Не сразу, конечно, а через пару месяцев. Сил, правда, и сейчас маловато, но это вполне компенсируется выносливостью. Раньше я приходил с работы и после ужина – диван мой лучший друг. А сейчас поел, и поехал с дочкой на велосипеде кататься. Раньше вебинары частенько слушал лежа на диване, а сейчас даже сидеть не могу, слушаю Гришу и выполняю какие-нибудь упражнении. В общем, все чаще хочется двигаться, и все реже чувствую усталость. Теперь я знаю, что стоит за Гришиными словами – еда включает в теле динамику. Включает, еще и как. Начинаешь чувствовать усталость, съел пару яблок или бананов и через 5 минут опять активный. Состояние обалденное. Раньше я, помнится с завистью смотрел на своего кота. Когда дашь ему немного мяса сырого, он через несколько минут начинал по квартире носиться как угорелый, а я с сожалением на него смотрел и завидовал – вот где динамика. А сейчас и сам таким становлюсь. Еще заметил, что движение, которое доставляет удовольствие, питает энергией и после этого чувствуешь себя отдохнувшим. Продолжение следует.

[vlada]

Костя, я зимой пью чаи: зеленый, имбирный, травяной. Согревает.

[Серж]

Но самое худшее то, что я стал мерзнуть.

То, что я сейчас скажу, идет на 99% от ментала, но может натолкнуть на какие-то мысли.

Мерзнет тушка от недостатка энергии. Если энергии у неё достаточно - она просто разгоняет метаболизм и начинает выделять больше тепла.

Фрукты энергии почти не дают. Фрукты содержат в основном фруктозу, а она, для того, чтобы усвоиться организмом, должна пройти через жировой цикл, т.е. отложиться в виде жира и только потом расщепиться на фрагменты, пригодные для мышц. В частности поэтому худеющим на фруктозу как заменитель сахара переходить нет смысла, она только для диабетиков. Отдельно особняком стоят бананы, но что с ними происходит по дороге сюда из Центральной Америки - я не знаю, везут их в холодильниках недозревшими и т.д. Те бананы, что я пробовал "с ветки" на Карибах - объективно от наших магазинных отличаются.

В общем, если ты хочешь жить на одних фруктах - перебирайся ближе к экватору. В средней полосе России тебе придется впадать на зиму в спячку, чтобы при местном климате сохранить полную естественность питания.

Энергию дают углеводы. Углеводы делятся на быстрые, средние и медленные. Быстрые - это сахароза, крахмал и лактоза (молочный сахар), от них возникает ощущение приподнятости, которое быстро исчезает (поэтому "быстрые" - усваиваются моментально). Основные источники средних и медленных углеводов - это злаки: кукуруза, пшеница, овес, и бобовые: горох, соя, фасоль. Попробуй ввести в рацион их, а также картофель и свеклу как наиболее естественные источники крахмала и сахара. Со свеклой проще всего - сырой на терочке и с оливковым маслом/орехами. Картошка сложнее, ее сырой особо не погрызешь, попробуй тушить, раз тушеные овощи употребляешь, аналогично с фасолью. В части злаков лично мне очень катит такая вещь, как мюсли на воде или воде с молоком. Они слегка обработанные, но достаточно щадяще, туда же можно добавлять свежие фрукты, ягоды, мед (тоже, кстати, неплохой естественный источник сахарозы) и т.п. На этом топливе меня хватает на три силовые тренировки в спортзале в неделю, а это колоссальный расход энергии.

Некоторые крупы (например гречневую) можно готовить так: залить с вечера теплой водой, утром она вполне съедобна.

[Серж]

человек впринципе рожден и может питаться подножным кормом,сорвал -съел.

Да. В Центральной Африке

[Аленушка]

...Фрукты энергии почти не дают. Фрукты содержат в основном фруктозу...

Энергию дают углеводы...

Серж, фруктоза тоже к углеводам относится.

[Серж]

Серж, фруктоза тоже к углеводам относится.

Да, но, как я написал - она не усваивается тушкой напрямую, а сперва должна переработаться в жир.

[Nobody]

"Помидор вкусный сам по себе, огурец вкусный сам по себе, про фрукты и говорить нечего, никакой тебе резки, готовки – помыл и ешь. Красота." Не скажи. Отличия серьёзные. Ещё только стали отходить помидоры "с грядки", с домашнего огорода ( пусть и в экологически не очень благополучном месте) Вкус- настоящий. Ещё помню Они кстати и гниют как настоящие. И выглядят не всегда идеально. А вчера жена купила помидор уже в магазине ( фиг знает кем и как выращенный и фиг знает откуда привезенный) Красивые, гладкие. Вкус - как из пластмассы. Чем от других видов пластмассовой еды они отличаются, не знаю

[Nobody]

"Сейчас мой вес стабилизировался в районе 52 кг." Аж страшно. Я в армии в 19 лет после карантина больше весил, и то без слёз нельзя было смотреть Костя, а рост у тебя какой? Сейчас оптимум веса для себя пытаюсь найти. Окружающие правда дуреют.

[Костя Емец]

Костя, я зимой пью чаи: зеленый, имбирный, травяной. Согревает.

Влада, спасибо. А как ты имбирный чай делаешь, и из чего? Я как-то покупал на рынке у кавказцев, которые торгуют орехами, курагой и прочим, так они мне дали имбирь в виде светлого порошка, и чая из него не получилось

[Костя Емец]

Мерзнет тушка от недостатка энергии.

С этим согласен, но все что написано дальше является справедливым только для традиционно питающихся людей.
Как функционирует организм тех людей, которые перешли на сыро- фрукто- естество- прано - и прочие системы едения, традиционная диетология объяснить не в состоянии.
Можно ли исходя из традиционной диетологии объяснить, почему худые люди могут проголодать намного дольше, и переносят голод намного легче чем полные? из какого жира они энергию берут? Или в моем случае, почему на сыроедении я мерзну, а когда начинаю голодать становится теплее? Почему после сырой капусты холодно, но если ее стушить и съесть, даже холодную, теплее?
У меня сейчас переходный период, поэтому изменения в ощущениях и потребностях организма довольно быстро изменяются, главное его слушать и не насиловать.

[Костя Емец]

Костя, а рост у тебя какой?

Где-то 173. До ГК мой вес был около 63кг.
С помидорами полностью согласен. Те, которые в магазине это вообще не помидоры, я их и не покупаю никогда. Много помидор ем только в сезон, когда на базаре домашние можно купить, и за полтора-два месяца наедаюсь до следующего сезона. Так же и с огурцами. Вообще заметил, что сезонные фрукты овощи, если есть их в достаточном количестве, приедаются как раз за время своего естественного сезона. Для помидор это месяц полтора, арбузы дыни тоже где-то за месяц-полтора приедаются, клубника через две недели надоедает до следующего года.

[Лара]

Продолжение следует....

Костя, спасибо, что делишься.
Сейчас сезон фруктов, овощей заканчивается, что есть будешь? Я тоже об этом призадумалась и приобрела сушку. Сушила яблоки, груши, делали хлебцы по рецептам Владушки. Все очень о- о - очень вкусно Рекомендую

[OlegV27]

Тоже делюсь: сыроежу 3 месяца. Вес 87 - 92 колеблется по разному, сам За тем что буду есть, сколько, когда не парюсь вообще. Бывает завтрак в 12, бывает и в 20 часов. Смотрю только в себя, бывает 2 помидора и все, бывает что аж встать тяжело. Беру и покупаю то что хочется, что само просится, потом могу сьесть, а могу и нет, выкидываю. Когда мешаю, типа салата, а когда моно.Вкусно и так и так, когда что хочется. В общем системы ни какой, что буду есть дальше не волнует, но огромное желание не соскочить с сыроедения. Энергии море, голова ясная, не мерзну, и вообще класссссс

[Григорий Курлов]

Очень интересная статья. В чем-то о еде и голоде, но не только. Больше, наверное, о принципах существования.

Культура голода

Отличительной чертой традиционного русского мировоззрения является ориентация на низкий уровень потребления. Знаток крестьянства А.В.Чаянов в свое время сказал: «побеждает тот, кто умеет голодать». Поэтому никто не смог сломить русского крестьянина и никто не сможет сломить русский народ (если сам он не захочет). Поэтому Запад не смог перемолоть Китай, Индию и Африку.

Культура голода несравненно выше и тоньше культуры сытости. И крестьянские народы ею владеют. Культура голода — это вовсе не модные сейчас голодания и разгрузочные диеты.Культура голода — это мировоззрение довольного жизнью человека, находящего радость в собственном существовании и поэтому приученного обходиться малым.

...традиционная русская культура учит именно этому — аскетике. Часто не правильно понимают это слово. Аскетика — это вовсе не мазохизм, не бессмысленные самоистязания. Аскетика — это радость. Это умение находить радость в самых простых вещах, умение быть благодарным за то, что есть, умение находить удовольствие даже в отказе от желаемого.


Продолжение по ссылке (название статьи кликабельно)