774 ответов в этой теме

[vlada]

В целом - незачет. Мне бы в живую его увидеть и попробовать...

Анечка, я потому и приставала к тебе. Надо научиться делать то, чем собираешься заниматься. Это я не к тому, чтобы не делать, а к тому, чтобы научиться))).

И почему то очень соленый, вобще непонятно откуда там соль. А так вкусно.

Насчет соевого соуса:он не идеально сыроеден. Но многие сыроеды им пользуются. Лично у меня нет цели быть святее папы Римского, так что для меня соевый соус - в диапазоне приемлемости.
Насчет солености: все они на вкус разные, какой-то солоней. И вкусы по соли у всех разные. Я использую Сэнсой естественное брожение без консервантов, он не слишком соленый. Поэтому соевый соус лучше добавлять постепенно и пробовать, по тесту будет понятно.

[Женни]

Интересно. Не слишком ли сладко? Лимона не хотелось добавить?

Не, дыня попалась несладкая, так что в самый раз. Лимончик вообще-то тоже можно добавить...

[Олег]

всякие сэнсой и чинсу я без добавок так и не нашла,
а вот самый дорогой и проверенный временами и суши-ресторанами - kikkoman, вроде натуральный.

Семечки и орехи на рынках продаются очищенные и сырые и жареные. Я тоже сначала думала что очищенные только жареные найду, ан нет, полно сырых.

Соевые соусы без добавок брал в Питере на апрашке в китайском ряду (у них там свой продуктовый магазин) наверное, что то подобное должно быть и в Москве на рынках, где торгуют китайцы, единственное надо у них четко спрашивать, потому как очень похож по внешнему виду рисовый уксус, а надписи на товаре на китайском . Есть еще японский продуктовый магазин в районе с/м проспект Мира напротив их посольства, там тоже может быть соевый соус без добавок (честно не заходил).

[Sana]

Я приготовила шоколадные конфеты. Получилось вкусно. Напишу приблизительное количество продуктов, потому как делала впервые, импровизируя и корректитуя. 1.5 стакана молотого миндаля 0.5 стакана молотого кокоса 3 столовые ложки кэроба 2-3 столовые ложки меда немного воды (чтобы разбавить излишюю сладость и придать массе эластичность для лепки) Вместо воды можно добавить немного апельсинового сока. Смешать компоненты, слепить конфеты (можно внутрь поместить орешек/изюм). Я делала маленькие шарики без начинки и обваливала их в кокосовой стружке. На 15 минут поместить в морозильник, хранить в холодильнике.

[Uncle Sam]

Я приготовила шоколадные конфеты.

а они точно шоколадные ?

[опа]

Спасибо, Влада, Ив и Олег за информацию о соевом соусе и семечках! Не нашла пока ничего похожего. Всё ж таки не в Украине и не в столицах искала. Зато у нас спокойно можно купить кедровых орехов (нежароенных!) килограммами и в 5 раз дешевле грецких! (Ну надо ж хоть чем-то похвастаться!). А вообще, наверное, ИДЕАЛЬНОЕ сыроедение возможно только в тропиках. И даже если ты не святее Папы Римского, а всего лишь упёртее, то всё равно, обязательно, на чём-то, пардон, лажанёшься. Вот у меня дикое сомнение вызывают магазинские сухофрукты, а что делать?!

[vlada]

а они точно шоколадные ?

С сыроедной едой еще и не такое может случиться. Мы здесь даже суп не вареным едим. И имеем борзость называть его супом.

[Anna Eve]

Зато у нас спокойно можно купить кедровых орехов (нежароенных!) килограммами и в 5 раз дешевле грецких! (Ну надо ж хоть чем-то похвастаться!).

Охренеть, кедровый у нас он самый дорогой (1000 руб. килограмм, 30 с лишним баксов, но оооч вкусный и свежий. Хз может я оч дорого нашла).
Грецкие очищенные около 12 баксов кило (плюсминус), неочищенные - 5 баксов кило.

[vlada]

Охренеть, кедровый у нас он самый дорогой (1000 руб. килограмм, 30 с лишним баксов, но оооч вкусный и свежий. Хз может я оч дорого нашла).
Грецкие очищенные около 12 баксов кило (плюсминус), неочищенные - 5 баксов кило.

У нас кедровые где-то 40 дол. килограмм, грецкие - 7-10 дол.
Логистику, логистику надо считать)).

[Юля-эль]

Вот у меня дикое сомнение вызывают магазинские сухофрукты, а что делать?!

зря ты в них сомневаешься - 100% они содержат как минимум диоксид серы Е220 (он как консервант содержится вообще много где) + возможны другие добавки. но на переходный период сойдут и они. все равно эффект получается очень ощутимый. (либо это такое мощное гипнотизирование себя на положительный эффект. но это неважно на данный момент.) а вообще стоит послушать Себастьяновича на подкасте ШД - он очень хорошо говорит там про всякие пестициды и гмо. в смысле, что это все же меньшее зло.

[Женни]

Охренеть, кедровый у нас он самый дорогой (1000 руб. килограмм, 30 с лишним баксов, но оооч вкусный и свежий.

А нам Олежка рассказал про оптовую базу, где килограмм чищенных кедровых орешков стоит 500 руб. Игорь Голод нам с Викой купил, мы теперь наслаждаемся.. Спасибо нашим кормильцам! Девочки, может и у вас на оптовых базах можно найти дешевые?

[Anna Eve]

А нам Олежка рассказал про оптовую базу, где килограмм чищенных кедровых орешков стоит 500 руб. Игорь Голод нам с Викой купил, мы теперь наслаждаемся.. Спасибо нашим кормильцам! Девочки, может и у вас на оптовых базах можно найти дешевые?

Знаешь, Жень, я стараюсь держаться в "золотой середине" между тем, чтоб еда всегда была (чтоб не включалась паника что жрать нечего, обделили. и ограничения, и черти что),
но и тем, что чем больше купишь, тем больше сожрешь.

Я давно по этим причинам не ездила в "Ашаны", Метро и тп за обычной едой,
также и с укрупненными закупками.. будет в меня стоять ведро кедровых орешков - я всё равно их буду больше жрать, как не идеализируй осознанность.

Вообще мне кажется, орешки - это действительно на первое время для жора.
Большая их часть не усваивается даже.

[опа]

У нас кедровые где-то 40 дол. килограмм, грецкие - 7-10 дол.
Логистику, логистику надо считать)).

У нас – 80 р. за кг. ! Логистика такая: знакомые ещё одних знакомых в тайгу ходят. Ну в магазине, конечно – 130 руб. Ломят, блин, цены! А грецкие – 400 р. (В валюту мне лень переводить).

[опа]

И ещё знаете что? Купила масло новосибирской марки, и на бутылке написано: "Масло "Полюшко" изготовленное торговой маркой "Золотые злаки Сибири" вырабатывается методом холодного прессования без использования консервантов и ароматизаторов". А с другой стороны: "Предназначено для приготовления салатов и блюд, не требующих термической обработки". Состав: масло подсолнечное, масло льняное, масло зародышей пшеницы. А есть просто льняное и просто пшеничное. Нет, ребята, всё-таки реальность - очень пластичная штукенция. Поворачивается-таки лицом к сыроежкам!!! Ещё неделю назад я оливковое холодного отжима УБИЛАСЬ искать!

[vlada]

У нас – 80 р. за кг. ! Логистика такая: знакомые ещё одних знакомых в тайгу ходят. Ну в магазине, конечно – 130 руб. Ломят, блин, цены! А грецкие – 400 р. (В валюту мне лень переводить).

Очень хочу кедровые орешки по 80 р. кило, ну очень хочу!! Может, есть на свете поезда Ангарск-Днепропетровск с дружественными проводниками? Пойду погуглю.

[опа]

а вообще стоит послушать Себастьяновича на подкасте ШД - он очень хорошо говорит там про всякие пестициды и гмо. в смысле, что это все же меньшее зло.

Юлечка, спасибо, а где послушать? Це таке "подкаст"? Я на "главной" форума пошукала- и ничего похожего не нашла. (Блин, скоро я буду иметь репутацию "дамы неплодотворного поиска" - ни семечек, ни соуса, ни подкаста - НИЧЕГО не могу найти!!!). Ну да ладно, нам ли, дуракам, за репутацию страдать?

[vlada]

Юлечка, спасибо, а где послушать? Це таке "подкаст"? Я на "главной" форума пошукала- и ничего похожего не нашла. (Блин, скоро я буду иметь репутацию "дамы неплодотворного поиска" - ни семечек, ни соуса, ни подкаста - НИЧЕГО не могу найти!!!). Ну да ладно, нам ли, дуракам, за репутацию страдать?

Опа, давай меняться: я тебе семечки и соевый соус, ты мне орешки кедровые.

[Faanya]

Ну в магазине, конечно – 130 руб. Ломят, блин, цены!

Беру! за эту заломленную цену... даааааааааа Может летать к вам периодически, а потом из Москвы отправлять по дружественным городам. Нужно срочно командировки в Ангарск наладить по работе...

[Серж]

Беру! за эту заломленную цену... даааааааааа Может летать к вам периодически, а потом из Москвы отправлять по дружественным городам. Нужно срочно командировки в Ангарск наладить по работе...

"— Махмуд, поджигай!
— Зачем "поджигай"? Здесь рубильник есть!"

Сейчас начнем логистику для магазина выстраивать — и себя не обделим

[опа]

Опа, давай меняться: я тебе семечки и соевый соус, ты мне орешки кедровые.

А отправлять будем пароходами, с дружественными... кто там, стюарды? Давайте я на очное окончание Альтеркурса привезу? Б/п? Ну или правда, приезжайте в гости!