А может хорошо что не знаешь? Ведь получаеться и без них и даже наверно очень вкусноЧто еще можно из простого сделать?У нас в мухосранском Стерлитамаке нету половина инградиентов.Может это еще от того что я их не знаю?
Сыроедим, слюнки текут 2
#81
Опубликовано 05 Апрель 2013 - 07:37
#82
Опубликовано 05 Апрель 2013 - 09:48
Да гречку можно вымачивать в подсластеной медом воде,добавить кураги,и хочется красного перцаА может хорошо что не знаешь? Ведь получаеться и без них и даже наверно очень вкусно
#83
Опубликовано 05 Апрель 2013 - 10:09
Петь-я не сушить-хрестеть спрашивала-хрустим!
я не поняла-эти листики как бутеры намазаны перед сушкой в хрустики.
#84
Опубликовано 05 Апрель 2013 - 10:14
Игорь-обычно там, где продают корм для птичек-у нас например есть т.н. "птичий рынок"-там можно недорого купить семена льна-ведь вкусный хлеб получается-только нужно молоть лен-кофемолка подойдет.Что еще можно из простого сделать?У нас в мухосранском Стерлитамаке нету половина инградиентов.Может это еще от того что я их не знаю?
А гречку обычно после вымачивания промывают-мне кажется мед там не нужен при замачивании. Проращивать её тебе не охота? А то там же продают овес и пшеницу.
есть где то рецепт гречка +зелень(некоторые масло добавляют , я масло сейчас редко хочу)
Я с ингридиентами не заморачиваюсь-у нас в Воронеже если и есть, но дороговаты всякие излишества.
Я делаю типа соусов разных из семечек, кунжута. И и можно салат, а водички побольше-то суп.
#85
Опубликовано 05 Апрель 2013 - 10:14
#86
Опубликовано 05 Апрель 2013 - 10:36
Ламинария японская
По многим показателям содержит в 1000 раз больше минералов чем любой овощ или фрукт.
Применение: Морскую капусту, благодаря высокому содержанию в ней йода, широко применяют в медицине для лечения и предупреждения развития атеросклероза и лечения зоба, а также как противоцинготное и регулирующее функциональную деятельность желудочно-кишечного тракта средство при запорах. При хронических запорах у пожилых людей слабительное действие ламинарии связано со способностью частиц капусты сильно набухать, что приводит к раздражению нервных окончаний слизистой оболочки кишечника и усилению перистальтики.
Капусту везде продают в банках
Я использую замороженную или сушеную
просле промывания добавляем по вкусу соль, соевый соус, чеснок, имбирь, кунжутовое масло, кариандер, острый перец и паприку
#87
Опубликовано 05 Апрель 2013 - 10:41
Ранше много заморачивался а сейчас все делаю в литровых банках, насыпаю семена (не более 1/5) заливаю водой на ночь, утром промываю, закрываю крышку и ставлю на бок, вечером и утром промываю дня 3, а потом в холодильник в контейнер и на неделю хватает если добавлять в салаты
ОБЩИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОРАЩИВАНИЯ
* Для замачивания зерен злаковых следует использовать эмалированную, стеклянную или фарфоровую посуду. Хорошо прорастают зерна и в глиняной посуде.
* Перед замачиванием зерна промывают в небольшом количестве воды. Всплывшие при этом зерна непригодны для проращивания. Если же всплывшие зерна составляют более 2% от общего количества, то непригодна вся партия такого зерна.
* Трижды в день промывают замоченные зерна прохладной проточной водой. При использовании кремние-
вой, серебряной, талой воды можно обойтись одним промыванием в день.
* Крупные зерна (кукуруза, фасоль, крупный горох и др.) могут высохнуть от недостатка влаги, поэтому после промывания их нужно залить водой и выдерживать 15— 20 минут, после чего слить воду и приступать к замачиванию лечебного сырья.
* Вода, оставшаяся после предварительного пяти-се-мичасового замачивания непригодна в пищу, поскольку содержит вредные вещества из оболочки зерен и ядохимикаты, если злак выращен по интенсивной технологии. Зерна нужно промывать до тех пор, пока вода не станет чистой.
* Вода, оставшаяся после вторичного промывания зерен, содержит значительное количество полезных веществ; ее рекомендовано сохранять и применять внутрь, добавляя по 1—2 столовые ложки на стакан фруктового или овощного сока.
* Прорастание зерен активнее происходит в ночное время или в темноте. Эту особенность учитывают, если необходимо контролировать скорость прорастания сырья.
* Непроросшие зерна нельзя употреблять в пищу. Их следует отбирать и выбрасывать. Слабо проросшие зерна можно оставить для повторного прорастания.
СПОСОБЫ ПРОРАЩИВАНИЯ ЗЕРЕН
1. Промыть зерна, завернуть в двухслойный марлевый мешочек, подвесить и спрыскивать водой 5—6 раз в сутки. Через день сырье начнет набухать, затем еще через день-два, в зависимости от вида зерен, появятся небольшие проростки. Продукт готов к употреблению.
2. Промытые зерна насыпать в тарелку и залить водой так, чтобы она едва покрывала сырье. Через 8—10 часов промыть зерна под проточной водой, затем периодически увлажнять до прорастания. Через 2—2,5 суток появятся проростки, которые готовы к употреблению.
3. Этот способ, в целом, схож с предыдущим, только зерна после второго промывания накрывают одним слоем марли и увлажняют ее.
4. Зерна насыпать в стеклянную банку и залить прохладной водой так, чтобы уровень воды в ней был на 5— 8 см выше поверхности сырья, горлышко банки затянуть марлей, выдержать 6—8 часов. Затем, не снимая марли, слить воду, банку уложить на бок и накрыть так, чтобы зерна оставались в полной темноте, причем доступ воздуха должен быть достаточным. После появления проростков зерно следует промыть и можно использовать.
Во всех случаях необходимо следить за тем, чтобы ко времени употребления длина проростков составляла не более 1—2 мм.
#88
Опубликовано 05 Апрель 2013 - 15:28
#89
Опубликовано 05 Апрель 2013 - 15:39
Марзия, боюсь, что если этот вопрос встал, он вряд ли разрешим, вот так, напрямую.Как проращивать семечки, они ведь в шелухе?
Все верно - шелуху от проросших семечек не отделить. Но как правило, это и не пытаются делать, просто проращивают уже очищенные.
На Украине с этим проблем нет, на любом мало-мальском базаришке продают мешками (или банками, кому как нужно) в течении всего года.
Возвращаясь к началу - если вопрос встал, значит у вас не продают. ...И это, вообще-то, понятно - куда там какой-то завалящей Бельгии до ридной нэньки Украины!..
Поэтому, рекомендация только одна - изъяви желание и подскажи канал, мигом вышлем в любом объеме.
#90
Опубликовано 05 Апрель 2013 - 15:44
Рад за тему.
#91
Опубликовано 05 Апрель 2013 - 16:05
Спасибо, все понятно.
Я то же на глазок делаю, но хоть примерно для первого раза мне нужно.
попробую.
#92
Опубликовано 05 Апрель 2013 - 19:49
Андрей, ну хоть ты мне ответь. Как проращивать семечки, они ведь в шелухе? Я спрашивала, но откликнулись двое и то один проращивает шелушенные, другой находит время есть пророщенные в шелухе и удаляя оную. Как это делаешь ты, сыроед уже состоявшийся?
Их очень легко щелкать, если они в шелухе замачиваются, шкурка сама отходит. И вкус другой (пробовала замачивать и с шелухой, и без) Когда они в шелухе, то вкус получается живее что ли. И еще белые семечки мне кажутся вкуснее, и руки от них не чернеют)
еще очень вкусно получается, если смешать черри помидорки с морской капустой. Сладко-соленый вкус.
#93
Опубликовано 06 Апрель 2013 - 01:38
#94
Опубликовано 06 Апрель 2013 - 05:37
Я наконец сделал торт. И у меня получилось. Правда крема больше чем по коржа, но торт кремом сложно испортитьХа-ха, я вот сегодня 1100Вт блендер купил, буду делать.ААААААААААААА, я тортик сыроедный сделала! Вот отсюда рецепт:
Да а где фотографии конечного продукта?
Единственно в следующий раз не буду тереть морковку на терке, а порублю ее в комбайне (так структура коржа будет лучше).
Я даже на работу принес и угостил коллегу, так смешно было смотреть на ее попытки угадать состав...
Да вот доказательство ( детвора не дала ему замерзнуть основательно, как положено, пришлось резать когда он был еще мягкий)
Андрей, я тоже их регулярно делаю, это наша альтернатива чипсам. Только все гораздо проще в моем случае. Смешиваю оливковое масло масло с лимоном, поливаю кэйл смесью, посыпаю солью и в сушку.ХРУСТИКИ
#95
Опубликовано 06 Апрель 2013 - 07:31
. Но как писал, для тебя моя дорогая Марзия, проведу разные эксперементы.
Ну как тут оставаться убивцем-мясоедом? Такие мальчики пишут такие слова.
Если кроме шуток, то Юля вдруг стала почти сыроедом и веганом (не ест мясо, рыбу, яйца, животные жиры). А я - самый морально нестойкий элемент дома, потому что Тосе нужно есть мясо, а обманывать врачей не можем.
Зато сейчас наконец разобралась с влиянием органических кислот на кровь, все эти споры о кислотности потребляемой пищи. Итак, органические кислоты - практически все слабые и потому в теле поддерживают всякие буфферы и кровь подщелачивают.
А нужно мне это из-за Тосиных почек.
Но сейчас у всех из-за быстрого перехода пошли очистки с простудными очистительными кризисами, получается, что от варенки уменьшилось содержание кремния и соответственно - дегидратация.
Пытаюсь решить вопрос с резким похуданием Юли и Тоси. Кто-нибудь подскажет, как можно удержать вес при переходе на сыроедение?
#96
Опубликовано 06 Апрель 2013 - 08:24
#97
Опубликовано 06 Апрель 2013 - 10:18
#98
Опубликовано 06 Апрель 2013 - 10:28
Листья салата, редька с морковкой
Посыпаем Экстрактом из дрожжей и поливаем жидкими аминами или соевым соусом
Последнее время мой любимый салат
#99
Опубликовано 06 Апрель 2013 - 12:18
все книги у меня есть в электронном виде, могу отправить по почте
пока не знаю есть ли у нас в ШД файлообменник
если нет, рад буду создать библиотеку
Шемшук - Голодание путь к бессмертию
Тер Аванесян - Аршавир - Сыроедение
Арнольд Эрет - Лечение голодом и плодами
Арнольд Эрет - Целебная система безслизистой диеты
Джерико Санфайер - история воина бретарианца
Дуглас Грэхем - Диета 80-10-10
Павел Себастьянович - Живая еда или почему коровы хищники
Фредерик Патенод - Секреты сыроедения
Аллен Карр - Легкий способ сбросить вес
Йоахим Вердин - Жизнь без еды
Евангелие Мира от Ессеев
Раб, кто я?
Практика-телепортации
Томпкинс Питер - Тайная жизнь растений
Бутенко - 12 ступеней к сыроедению
Бутенко - зелень для жизни
Вадим Зеланд - живая кухня
Джасмухин - пища Богов
Джасмухин - праническое питание
Жаров - голодание для здоровья
Записи anyk99 на форуме golodaniesu
Изюм - сыроедческая монодиета
Как стать фрукторианцем
Курдюмов - голодание
Курдюмов - здоровье
Курдюмов - питание
Малахов - Очищение организма
Марва Оганян - золотые рецепты натуропатии
Николаев - выбор пищи
Николаев - голодание
Николаев - голодание и здоровье
Пищевая ценность овощей
Поль Брэгг - квашенная капуста без соли
Поль Брэгг - чудо голодания
Чупрун - как стать сыроедом
Шаталова - здоровье
Шелтон - голодание
#100
Опубликовано 06 Апрель 2013 - 12:40
Андрей, спасибо за рецепты?САЛАТ "Я УБЬЮ ТЕБЯ ЛОДОЧНИК"
Посыпаем Экстрактом из дрожжей и поливаем жидкими аминами
Что такое жидкие амины? Они продаются? Чем можно заменить экстрат из дрожжей? Не знаю, есть ли такое у нас в продаже?
Что такое кэйл смесь? Ее чем-то заменить можно?
Посетителей, читающих эту тему: 1
0 пользователей, 1 гостей, 0 анонимных пользователей